食品廠純凈水設(shè)備其工作原理是：用足夠的壓力使溶液中的溶劑(通常指水)通過反滲透膜分離出水，因它的運行與自然界的正常滲透過程相反，故稱反滲透(或稱逆滲透)。隨著膜技術(shù)的發(fā)展，膜性能不斷提高，反滲透技術(shù)將發(fā)展成為進行分離、分級、提純和富集的化工分離新技術(shù)。純凈水設(shè)備，簡單來說就是生產(chǎn)純凈水的設(shè)備。作為純凈水生產(chǎn)的依托是非常重要的。所以要生產(chǎn)純凈水一定是要選擇原水水質(zhì)比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個非常重要的指數(shù)就是“電導(dǎo)率”。一般而言電導(dǎo)率，越低。水越純凈。現(xiàn)在采用的水處理工藝都是采用的反滲透系統(tǒng)。經(jīng)過處理后的水一般能達到90%——99%的脫鹽率。

福州食品廠純凈水設(shè)備：

反滲透系統(tǒng)是整個純凈水系統(tǒng)的核心部件，只有通過反滲透才能達到純凈水的標(biāo)準(zhǔn)。反滲透系統(tǒng)主要采用膜過濾工藝。然后水分子可以通過反滲透膜。其他一些如鈣、鎂、鈉等離子隨廢水一起排掉。下面本系統(tǒng)的組成部件。其他一些輔助系統(tǒng)如，臭氧殺菌系統(tǒng)、燈檢、灌裝系統(tǒng)。